Yarım su bardağı esmer toz şeker
1/3 su bardağı toz şeker
2 çay kaşığı vanilya özü
1 yumurta
1 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı damla çikolata
İç dolgusu için
60 g bitter çikolata
HAZIRLANIŞI:
Tereyağı, toz şekerler, vanilya özü ve yumurtayı bir kaba alın. Krema kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Un, karbonat ve bir tutam tuzu ilave edip karıştırın. Damla çikolatanın yarısını da ekleyerek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru streç film ile sarıp 10 dakika dinlendirin.
İç dolgusu için çikolatayı benmari usulü eritin. Hamurun yarısını döküm tavanın tabanına yayın. Üzerine erittiğiniz çikolatayı sürün. Kalan hamuru, elinizle tava büyüklüğünde açıp üzerine kapatın.
Damla çikolata serpin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp 10 dakika bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..
YORUMLAR:
0 comments: