Malzemeler
100 gr Japon pirinci1 çay bardağı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı tozşeker
İnce somon dilimleri
Buharda pişmiş karidesİnce dilimlenmiş levrek ve tonbalığıİnce dilimlenmiş salatalık ve
avokado
HAZIRLANIŞI
Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın.
Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine aynı boyutlarda kesilmiş levrek, tonbalığı, somon veya karides yerleştirin. Servis tabağına dizdiğiniz sushileri zencefil turşusu, dilimlenmiş avokado, salatalık ve soya sosuyla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun..
YORUMLAR:
0 comments: