1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı pirinç
1 paket vanilya
2 su bardağı su
Hazırlanışı
Pirinci yıkayın ve 2 su bardağı su ile en kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Nişastayı sütün içinde erittikten sonra pirince ekleyin karıştırın ve ardından şekerini ilave edin karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve sütlaçtan 1 su bardağı kadar bir kenara ayırın. İçine yumurta sarısı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Yarım saat bekletin üzerleri kaymak tutsun. Daha sonra hazırladığınız yumurtalı sütlaç karışımını üzerlerine bölüştürün. Hazırlanan tüm sütlaç kaselerini uygun fırın tepsisine alarak, tepsinin yarısına kadar su ile doldurun. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
YORUMLAR:
0 comments: